Vediamo quali sono le bevande vegetali più comuni:

Bevanda di soia
Tra tutte le bevande vegetali disponibili, quella di soia è la preferita dei consumatori. È anche la più simile al latte vaccino per quanto riguarda il contenuto di proteine. Rappresenta un’ottima scelta in caso di allergia alla frutta secca. Il gusto può essere più o meno dolce, in base alla presenza o meno di zucchero.

Bevanda di avena
La bevanda di avena, dal gusto neutro e delicato, non copre molto l’aroma del caffè ed è quindi adatta a diverse preparazioni, risultando molto digeribile. È di norma semplice da montare (a seconda del produttore, e talvolta anche più del latte vaccino), creando il giusto volume per ottenere un’ottima schiuma del cappuccino.

Bevanda di mandorla
Dall’inconfondibile sapore dolce e aromatico, la bevanda di mandorla, già protagonista di preparazioni al caffè, come il tipico caffè leccese, dona una nota avvolgente a caffè macchiato, caffelatte e bevande fresche.

Bevanda di riso
La bevanda di riso è molto leggera e delicata e per questo è ottima per macchiare il caffè senza appesantirlo. Tuttavia, in quanto priva di proteine che trattengono l’aria, non crea la crema setosa tipica di bevande come il cappuccino ed è quindi meno indicata in queste preparazioni.

Bevanda di cocco
Il retrogusto tropicale, fresco e la corposità data dai grassi in essa contenuti rendono la bevanda di cocco la preferita da chi, soprattutto nel periodo estivo, ama sperimentare sapori intriganti e insoliti.

Anche per chi non può o non vuole consumare il latte vaccino, quindi, la scelta non manca: non rinunciare alle tue proposte Bin preferite, affidati al tuo barista Bin di fiducia e gusta un ottimo caffè senza latte vaccino!